고사리파전&단감전

고사리파전은 고사리와 파를 주재료로 한 전골로, 고사리의 고소한 맛과 파의 풍미가 어우러져 매우 맛있는 음식이다. 단감전은 단감을 주재료로 한 전골로, 단감의 달콤한 맛과 고소한 전골의 조합이 일품이다. 두 요리는 각각의 특색을 가지고 있으며, 한국 전통 음식 중에서도 많은 사랑을 받고 있다. 고사리파전&단감전 레시피를 소개 합니다.

재료소개

고사리 30g, 쪽파 7g, 홍고추 6g, 계란 20g(0.3개), 밀가루 20g, 단감 13g, 물 30ml, 찹쌀가루 15g, 감자전분 50g, 대추 0.1g

조리방법

요리정보

중량(1인분) : 206
열량 : 423.3
탄수화물 : 73.2
단백질 : 9.5
지방 : 10.3
나트륨 : 59.2

팁/준수사항

고사리의 쫄깃한 식감과 특유의 향을 살려 나트륨 사용을 줄였어요. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

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