담양식떡갈비&야채쌈

담양식 떡갈비와 야채쌈은 전통의 맛과 건강을 동시에 담은 요리입니다. 담백한 고기와 신선한 야채가 조화를 이루어 많은 사람들이 선호합니다. 특히 직접 만든 쌈장에 두부와 해바라기씨를 더해 염도를 줄이고 맛을 더욱 풍부하게 합니다. 이 요리는 한국 전통의 향을 가득 담고 있는 담양식 떡갈비와 신선한 야채쌈입니다. 두 종류의 고기가 조화를 이루는 떡갈비와 고소한 해바라기씨, 두부가 더해진 특별한 쌈장이 이 요리의 매력을 한층 높여줍니다. 담양식떡갈비&야채쌈 레시피를 소개 합니다.

재료소개

우육(분쇄육) 60g, 돈육(분쇄육) 30g, 두부 30g, 양파 5g, 대파 5g, 상추 30g, 깻잎 10g, 해바라기씨 2g, 간장 0.5g, 설탕 5g, 쌈장 5g

조리방법

요리정보

이 요리는 중량이 144g이며, 열량은 200.4kcal로 칼로리 섭취를 걱정하는 분들에게 적합합니다. 탕수화물 3.9g, 단백질 23.9g, 지방 8.9g, 나트륨은 197.1mg으로 균형 잡힌 영양 구성을 가지고 있습니다. 두부와 해바라기씨를 이용한 건강한 쌈장 덕분에 염분 섭취는 낮추고 단백질 섭취는 높일 수 있습니다.

중량(1인분) : 144
열량 : 200.4
탄수화물 : 3.9
단백질 : 23.9
지방 : 8.9
나트륨 : 197.1

팁/준수사항

• 쌈장에 두부와 해바라기씨를 섞어 염분을 낮췄어요.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

담양식 떡갈비는 예상했던 것보다 더 담백하고 고소한 맛을 가지고 있었습니다. 특별히 두부와 해바라기씨로 만든 쌈장이 기억에 남습니다.

야채와 함께 고기를 싸먹는 재미가 있는 이 요리는, 먹었을 때 다른 음식들과는 다른 신선한 맛을 주었습니다. 건강을 생각한 저염도 쌈장은 감칠맛을 더했습니다.

• 담양식 떡갈비는 담백하고 고소한 맛이 특징으로, 공기와 잘 어울리는 쌈밥 요리입니다.
• 이 요리는 건강과 전통을 아우르는 현대인에게 이상적인 선택이며, 다이어트에 적격인 메뉴입니다.