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한우굴라쉬

Published in 요리-레시피
December 07, 2023
1 min read
한우굴라쉬

한우굴라쉬는 한국의 전통적인 요리로, 부드럽고 풍부한 한우 고기와 신선한 채소가 함께 조리되어 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있는 요리입니다. 특히 한우의 고소한 풍미와 채소의 신선한 맛이 조화롭게 어우러져, 입안 가득 퍼지는 풍부한 맛을 선사합니다. 한우굴라쉬는 건강한 식단을 선호하는 사람들에게 추천되는 요리로, 고기와 채소의 영양소를 함께 섭취할 수 있어 영양면에서도 탁월한 선택입니다. 한우굴라쉬 레시피를 소개 합니다.



재료소개

한우굴라쉬 재료
한우굴라쉬 재료
쇠고기 등심 17.5g, 양파 7.5g, 감자 15g, 파프리카 3.2g, 토마토 25g, 마늘 1.7g, 밀가루 1.7g, 토마토페이스트 13.7g, 케첩 9g, 버터 5g, 올리브유 1g, 월계수잎 0.1g, 소금 0.1g, 후추 0.1g, 물 300ml



조리방법

1. 쇠고기 등심은 큐브 모양으로 썰어 소금, 후추 간을 하고 밀가루를 묻힌다.
1. 쇠고기 등심은 큐브 모양으로 썰어 소금, 후추 간을 하고 밀가루를 묻힌다.

2. 감자, 토마토는 한 입 크기로 썰고, 마늘은 편썰기, 파프리카는 채썰기, 양파는 다진다.
2. 감자, 토마토는 한 입 크기로 썰고, 마늘은 편썰기, 파프리카는 채썰기, 양파는 다진다.

3. 팬에 버터와 올리브유를 넣고 양파, 마늘을 볶다가 쇠고기를 넣어 볶는다.
3. 팬에 버터와 올리브유를 넣고 양파, 마늘을 볶다가 쇠고기를 넣어 볶는다.

4. 쇠고기가 익으면 감자, 토마토, 파프리카를 넣는다.
4. 쇠고기가 익으면 감자, 토마토, 파프리카를 넣는다.

5. 토마토 페이스트, 케찹을 넣어 볶다가 물과 월계수잎을 넣어 끓인다.
5. 토마토 페이스트, 케찹을 넣어 볶다가 물과 월계수잎을 넣어 끓인다.

6. 소금, 후추로 간을 하고 푹 익혀준다.
6. 소금, 후추로 간을 하고 푹 익혀준다.



완성된 “한우굴라쉬”
완성된 “한우굴라쉬”



요리정보

중량(1인분) : 300
열량 : 86.7
탄수화물 : 9.6
단백질 : 4.4
지방 : 3.4
나트륨 : 178.5


팁/준수사항

토마토의 새콤달콤한 맛이 짠맛을 대체해줘서 나트륨을 줄일 수 있어요. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Boiling#Soup & Stew

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영양밥

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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