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바지락가자미완탕국

Published in 요리-레시피
August 01, 2023
1 min read
바지락가자미완탕국

바지락과 가자미로 만든 완탕국은 맛있는 해산물 요리입니다. 바지락의 싱그러운 맛과 가자미의 고소한 풍미가 어우러져 특별한 맛을 선사합니다. 풍부한 영양소와 해산물의 신선한 맛을 즐길 수 있는 이 완탕국은 해산물을 좋아하는 사람들에게 강력히 추천합니다. 바지락가자미완탕국 레시피를 소개 합니다.



재료소개

바지락가자미완탕국 재료
바지락가자미완탕국 재료
가자미살 40g, 두부 20g, 양파 10g, 대파 5g, 후추 1.1g, 전분 3g, 바지락 60g, 무우 40g, 마늘 2g, 쑥갓 1g, 청홍고추 0.1g, 팽이버섯 0.1g, 물 300ml



조리방법

1. 가시를 제거한 가자미와 양파, 대파는 다진다.
1. 가시를 제거한 가자미와 양파, 대파는 다진다.

2. ①에 으깬두부와 후추를 넣어 동그랗게 완자를 만든다.
2. ①에 으깬두부와 후추를 넣어 동그랗게 완자를 만든다.

3. 무는 나박 썰기, 청?홍고추는 어슷썰기한다.
3. 무는 나박 썰기, 청?홍고추는 어슷썰기한다.

4. 바지락은 해감 후 무와 함께 끓인다.
4. 바지락은 해감 후 무와 함께 끓인다.

5. 바지락 육수에 완자를 넣어 한소끔 끊인다.
5. 바지락 육수에 완자를 넣어 한소끔 끊인다.

6. 마지막에 쑥갓, 청홍고추, 팽이버섯을 넣어 마무리한다.
6. 마지막에 쑥갓, 청홍고추, 팽이버섯을 넣어 마무리한다.



완성된 "바지락가자미완탕국"
완성된 "바지락가자미완탕국"



요리정보

중량(1인분) : 372
열량 : 126.6
탄수화물 : 14.8
단백질 : 15.5
지방 : 0.6
나트륨 : 177.5


팁/준수사항

가자미와 바지락의 감칠맛으로 나트륨 사용을 줄였어요. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Boiling#Soup & Stew

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사과 포도주스 조림

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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