저염 겉절이

매일의 식탁을 더욱 쉽게 건강하게 만들 수 있는 저염 겉절이는 짧은 시간에 준비할 수 있는 한국 전통 반찬입니다. 겉절이는 생기 넘치는 색감과 함께 신선한 배추와 야채가 어우러져 감칠맛을 자아내며, 저염소금을 사용하여 건강한 맛을 유지합니다. 저염 겉절이는 한국 음식의 매력을 십분 발휘하는 대표적인 전채 요리 중 하나입니다. 역사적으로 한국의 정겨운 밥상에 자주 오르는 이 한식 반찬은, 현대에는 건강을 고려한 저염식 트렌드를 반영해 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 저염 겉절이 레시피를 소개 합니다.

재료소개

•필수재료 : 배추(50g), 무(20g), 쪽파(10g), 양파(5g), 다진마늘(5g), 다진생강(5g), 참깨(1g)
•양념 : 저염소금(5g), 고춧가루(10g), 설탕(5g), 젓갈(3g)

조리방법

요리정보

이번 저염 겉절이는 저염소금을 사용하여 나트륨 함량을 낮춘 건강한 선택입니다. 중량 약 70g당 열량은 55.6칼로리이며, 탄수화물 9.2g, 단백질 2.1g, 지방 1.1g, 나트륨 557.3mg로 구성되어 있습니다. 간단하고 빠르게 준비할 수 있는 이 겉절이는 맛과 영양을 모두 잡았습니다.

중량(1인분) : 70
열량 : 55.6
탄수화물 : 9.2
단백질 : 2.1
지방 : 1.1
나트륨 : 557.3

팁/준수사항

• 배추를 소금에 절이는 시간이 적은 겉절이는 일반 김치에 비해 나트륨 함량이 적습니다. 저염소금을 사용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

이 겉절이는 건강과 맛 모두 잡은 최고의 반찬입니다. 저염으로 만들어져 나트륨 걱정 없이 맘껏 먹을 수 있어서 너무 좋았습니다.

짧은 시간 안에 만들 수 있어 바쁜 현대인들에게 적합한 요리입니다. 신선하고 아삭한 배추 맛이 일품입니다.

• 저염 겉절이의 활용도를 극대화하기 위한 몇 가지 방법을 소개합니다. 맛의 균형을 맞추기 위해 쌀밥과 함께 혹은 타 반찬과 곁들여 먹을 수 있습니다. 저염소금을 사용해 건강한 식단을 추구하는 이들에게 최적화되어 있습니다.
• 이 저염 겉절이는 양념을 적게 사용함으로써 섬유질과 비타민이 풍부한 야채 본연의 맛을 살리는 것이 특징입니다. 이렇게 만든 요리는 체중 관리와 혈압 조절에 도움을 줄 수 있습니다.