김치양배추볶음

김치양배추볶음은 아삭한 식감과 영양이 가득한 요리입니다. 채 썬 김치와 양배추, 그리고 신선한 야채들이 만나 맛의 하모니를 이룹니다. 들기름의 고소함이 요리에 깊이를 더해주며, 보리새우로 소금을 대신한 건강적인 간맞춤을 통해 한층 더 건강한 메뉴로 즐기실 수 있습니다. 김치양배추볶음은 전통적인 한국 요리의 매력을 그대로 살리면서도 현대적인 건강식을 지향합니다. 양배추와 김치는 각각 특유의 풍미를 지니고 있어, 그 조화로운 조리법이 매력적입니다. 보리새우와 흑임자가 피니시를 장식하며, 들기름이 전체적인 맛을 끌어올립니다. 김치양배추볶음 레시피를 소개 합니다.

재료소개

배추김치 18g, 양배추 15g, 양파 10g, 대파 1g, 간장 0.2g, 보리새우 0.1g, 마늘 0.5g, 흑임자 0.1g, 들기름 2g

조리방법

요리정보

김치양배추볶음의 한 끼 제공량은 47g으로, 비교적 낮은 열량(34.24kcal) 상태로 건강한 다이어트식으로 적합합니다. 지방은 주로 들기름에서 비롯되어 고소함을 더하고, 나트륨은 자연적인 재료들을 통해 기인하여 짠맛을 조절합니다. 탄수화물과 단백질의 균형도 잘 맞추어져 있습니다.

중량(1인분) : 47
열량 : 34.24
탄수화물 : 2.75
단백질 : 0.89
지방 : 2.19
나트륨 : 159.33

팁/준수사항

• 소금 대신 보리새우를 갈아 이용해 간을 맞췄어요. 이는 요리의 짠맛을 자연스럽게 조절하고 다양한 감칠맛을 즐길 수 있게 해줍니다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

처음 먹어본 김치양배추볶음은 양배추의 아삭한 식감과 김치의 매콤함이 조화를 이루어 입맛을 돋우었습니다. 특히, 보리새우의 감칠맛이 돋보였어요.

기름기가 적고 가벼워서 건강하게 즐길 수 있는 한 끼였습니다. 흑임자의 고소한 맛도 좋았고, 간을 맞출 때 소금이 아닌 보리새우를 사용한 점이 인상적이었어요.

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