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참치 두부 함박스테이크

Published in 요리-레시피
October 17, 2023
1 min read
참치 두부 함박스테이크

참치 두부 함박스테이크는 풍부한 영양을 간직한 별미로, 부담 없는 한끼 식사로 적합합니다. 부드러운 두부와 고소한 참치의 조합이 감칠맛을 더하며, 채소들이 아삭한 식감을 더해줍니다. 이 요리는 간편한 조리법으로 누구나 쉽게 준비할 수 있습니다. 참치 두부 함박스테이크는 건강과 맛을 동시에 만족시키는 요리로, 특히 나트륨 섭취를 줄이면서 자연스러운 맛을 살린 것이 특징입니다. 갈아놓은 재료들 덕분에 아이들도 먹기 좋은 부드러운 식감을 지니고 있으며, 색다른 가정식으로 훌륭합니다. 참치 두부 함박스테이크 레시피를 소개 합니다.



재료소개

참치 두부 함박스테이크 재료
참치 두부 함박스테이크 재료

캔참치 20g, 두부 20g, 양파 25g, 토마토 15g, 청피망 20g, 당근 10g, 밀가루 7g, 케찹 15g, 표고버섯가루 1g, 후추 0.5g


조리방법

1. 양파, 피망은 반은 다지고 반은 작은 주사위모양으로 썰고 당근은 다진다.
1. 양파, 피망은 반은 다지고 반은 작은 주사위모양으로 썰고 당근은 다진다.

2. 두부는 칼등으로 으깬 뒤 물기를 제거한다.
2. 두부는 칼등으로 으깬 뒤 물기를 제거한다.

3. 2에 캔참치, 다진채소, 표고버섯가루, 밀가루, 후추를 넣어 반죽한 뒤 치대 모양을 만든다.
3. 2에 캔참치, 다진채소, 표고버섯가루, 밀가루, 후추를 넣어 반죽한 뒤 치대 모양을 만든다.

4. 팬에 식용유를 두르고 3을 노릇하게 굽고 1을 볶는다.
4. 팬에 식용유를 두르고 3을 노릇하게 굽고 1을 볶는다.

5. 토마토는 주사위모양으로 썰어 케찹과 함께 볶아 소스를 만든다.
5. 토마토는 주사위모양으로 썰어 케찹과 함께 볶아 소스를 만든다.

6. 접시에 스테이크와 볶은 채소를 담고 토마토소스를 곁들인다.
6. 접시에 스테이크와 볶은 채소를 담고 토마토소스를 곁들인다.



완성된 “참치 두부 함박스테이크”
완성된 “참치 두부 함박스테이크”



요리정보

이 요리는 철저한 영양 밸런스를 추구하며, 단백질과 비타민이 충분히 함유되어 있어 건강한 식생활에 기여할 수 있습니다. 나트륨 함량은 149.4mg로 낮춰 조절되어 있으며, 다량의 채소를 사용하여 식이섬유도 풍부합니다. 특히 두부와 채소의 조합은 소화에 도움을 줄 뿐만 아니라 체중 관리에도 효과적입니다.

중량(1인분) : 120
열량 : 240.26
탄수화물 : 25.92
단백질 : 8.89
지방 : 11.29
나트륨 : 149.4


팁/준수사항

  • 소금 대신 표고버섯가루를 사용하여 나트륨을 줄이고 감칠맛과 향을 낼 수 있어요. 양파와 피망을 잘게 다진 덕분에 채소의 식감이 더해져 맛이 풍부해집니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

참치 두부 함박스테이크는 식사 대용으로도 훌륭하며, 신선한 채소들이 잘 조화되어 맛있습니다. 간편하게 준비할 수 있어 시간이 부족한 날에도 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.

처음엔 생소했지만, 먹어보니 참치와 두부의 조화가 훌륭했습니다. 특히 아이들이 좋아하는 맛이라 가족 모두가 함께 즐길 수 있는 요리라는 점에서 만족스럽습니다.



  • 참치 두부 함박스테이크는 특별한 날 가족과 함께 즐기기 좋은 메뉴입니다. 이 요리는 간편하게 준비할 수 있고, 신선한 채소와 결합하여 식탁에 건강을 더할 수 있습니다.
  • 참치 두부 함박스테이크는 빠르게 준비 가능한 건강 요리로, 바쁜 현대인의 식생활에 도입하기 좋은 메뉴입니다. 특히 소스에 신경 써준다면 더 맛있는 식사를 완성할 수 있습니다.







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Tags

#food#recipe#Grilling#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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