무염 겉절이 (알배추)

무염 겉절이는 소금을 사용하지 않고 만든 전통적인 한국의 반찬입니다. 신선한 야채나 과일을 소금 대신 다양한 양념과 함께 절여서 맛을 내는데, 건강에도 좋고 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 소금을 사용하지 않기 때문에 식이나 건강에 민감한 사람들에게도 좋은 선택이 될 수 있습니다. 다양한 색상과 맛으로 가장자리를 장식하며, 밥과 함께 먹으면 한끼 식사가 더욱 풍부해집니다. 무염 겉절이는 한국의 전통적인 맛을 즐기면서도 건강을 생각하는 사람들에게 추천할 만한 반찬입니다. 무염 겉절이 레시피를 소개 합니다.

재료소개

알배추 50g, 적양파 15g, 대파 5g, 풋고추 3g, 마늘 5g, 무청 3g, 고춧가루 5g, 매실액 2g, 식초 5g, 사과 10g

조리방법

요리정보

중량(1인분) : 32
열량 : 11.96
탄수화물 : 2.53
단백질 : 0.45
지방 : 0.01
나트륨 : 1.67

팁/준수사항

칼륨이 많은 무청과 고추, 양파를 사용해 나트륨 배출을 도와줘요. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

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