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돈불고기 파인애플볶음

Published in 요리-레시피
June 04, 2024
1 min read
돈불고기 파인애플볶음

돈불고기 파인애플볶음은 달콤한 파인애플과 풍미 가득한 돼지고기의 조화가 돋보이는 요리입니다. 재료들이 어우러져 만들어내는 감칠맛 덕분에 누구나 쉽게 즐길 수 있는 별미입니다. 특히 파인애플 소스가 입 안 가득 퍼지면서, 감성적인 요리 경험을 제공합니다. 이 요리는 한국 전통 불고기의 현대적 재해석으로, 파인애플의 상큼함이 돼지고기의 고소함과 절묘한 조화를 이룹니다. 파인애플 소스를 사용하는 과정이 이 요리에 신선함을 더하고, 궁합 좋은 재료 선택으로 맛의 깊이를 더했습니다. 돈불고기 파인애플볶음 레시피를 소개 합니다.



재료소개

돈불고기 파인애플볶음 재료
돈불고기 파인애플볶음 재료

돼지고기(불고기용) 120g, 파인애플 35g, 양배추 15g, 양파 10g, 당근 7g, 대파 5g, 설탕 5g, 부추 1g, 마늘 2g, 참기름 3g, 간장 5g


조리방법

1. 돼지고기를 흐르는 물에 담궈 핏물을 제거한다.
1. 돼지고기를 흐르는 물에 담궈 핏물을 제거한다.

2. 파인애플 일부는 먹기 좋은 크기로 썰고 나머지는 믹서에 간다.
2. 파인애플 일부는 먹기 좋은 크기로 썰고 나머지는 믹서에 간다.

3. 간 파인애플과 양념을 섞어 양념장을 만든다.
3. 간 파인애플과 양념을 섞어 양념장을 만든다.

4. 핏물을 제거한 돼지고기에 양념장을 섞어 재운다.
4. 핏물을 제거한 돼지고기에 양념장을 섞어 재운다.

5. 프라이팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기와 한 입 크기로 썬 채소를 볶는다.
5. 프라이팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기와 한 입 크기로 썬 채소를 볶는다.

6. 썰어둔 파인애플을 넣는다.
6. 썰어둔 파인애플을 넣는다.



완성된 “돈불고기 파인애플볶음”
완성된 “돈불고기 파인애플볶음”



요리정보

돈불고기 파인애플볶음은 1인분 기준으로 중량 74g, 열량 113.18kcal, 탄수화물 5.65g, 단백질 9.03g, 지방 6.05g, 나트륨 187.59mg을 제공합니다. 건강을 생각한다면 간장의 사용을 줄이고 파인애플의 단맛을 활용하여 나트륨 섭취를 낮출 수 있습니다.

중량(1인분) : 74
열량 : 113.18
탄수화물 : 5.65
단백질 : 9.03
지방 : 6.05
나트륨 : 187.59


팁/준수사항

  • 파인애플을 넣어 간장을 적게 사용해도 풍미를 낼 수 있어요.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

이 요리는 상큼한 파인애플과 고소한 돼지고기가 조화를 이루어 정말 특별합니다. 전통적인 불고기에 색다른 매력을 더한 느낌이에요.

파인애플과 돼지고기가 이렇게 잘 어울릴 줄 몰랐습니다. 달콤한 맛과 함께 파인애플 소스가 부드럽게 입맛을 당기네요.



  • 파인애플 불고기 볶음에서 파인애플의 천연 효소는 돼지고기를 부드럽게 만들고 풍미를 더해줍니다. 전통적인 가정식에서의 활용을 고려할 때, 이번 요리는 아주 혁신적입니다.
  • 최신 트렌드에 맞춰, 돈불고기 파인애플 볶음은 달콤하면서도 짭짤한 특성을 통해 여러 연령대가 즐기기 좋습니다. 파인애플과 돼지고기의 배합은 서로의 맛을 극대화하며, 독특한 풍미를 만듭니다.







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Tags

#food#recipe#Frying#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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