콜라비 깍두기 (콜라비)

콜라비 깍두기는 한국 전통 김치 중 하나로, 신선한 콜라비를 채 썰어 매콤하고 간장으로 양념한 맛있는 반찬이다. 새콤한 맛과 독특한 향이 입맛을 돋우며, 소화를 도와주는 효과도 있다. 다양한 요리에 활용되며, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 한식의 대표적인 반찬이다. 콜라비 깍두기 레시피를 소개 합니다.

재료소개

•필수재료 : 콜라비(80g), 쪽파(5g), 홍고추(0.5g), 생강(0.1g), 양파(0.1g), 마늘(1g) •양념장 : 고춧가루(4g), 액젓(1g), 매실청(0.2g) •양념 : 천일염(0.1g)

조리방법

요리정보

중량(1인분) : 30
열량 : 14
탄수화물 : 2.6
단백질 : 0.6
지방 : 0.2
나트륨 : 40.5

팁/준수사항

•콜라비의 단맛을 이용하여 나트륨 함량을 낮췄어요. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

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