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톳나물 두부무침

Published in 요리-레시피
September 13, 2023
1 min read
톳나물 두부무침

톳나물 두부무침은 신선한 톳나물과 부드러운 두부가 만나 건강한 맛을 자아내는 한국 전통 요리입니다. 바다의 향을 담고 있는 톳나물과 고소한 두부가 환상적인 조화를 이루며, 누구나 손쉽게 만들 수 있는 집밥 메뉴로 각광받고 있습니다. 한번 맛보면 그 담백함에 반하게 될 것입니다. 톳나물 두부무침은 해초인 톳과 영양가 높은 두부를 이용하여 만든 건강한 요리입니다. 이 요리는 간단한 조리 방법으로도 깊은 맛을 낼 수 있으며, 톳나물의 씹는 맛과 두부의 부드러운 식감이 조화를 이룹니다. 높은 단백질과 함께 저염식으로 즐기기에도 좋습니다. 톳나물 두부무침 레시피를 소개 합니다.



재료소개

톳나물 두부무침 재료
톳나물 두부무침 재료

톳나물 15g, 두부 40g, 천일염 0.1g, 참깨 0.1g, 참기름 0.1g, 마늘 0.1g


조리방법

1. 톳나물을 깨끗이 세척한다.
1. 톳나물을 깨끗이 세척한다.

2. 끓는 물에 톳나물을 살짝 데친다.
2. 끓는 물에 톳나물을 살짝 데친다.

3. 데친 톳나물의 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.
3. 데친 톳나물의 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.

4. 두부를 찜기에 넣고 찐 뒤 으깬다.
4. 두부를 찜기에 넣고 찐 뒤 으깬다.

5. 마늘을 잘게 다진다.
5. 마늘을 잘게 다진다.

6. 톳나물과 두부를 볼에 담고 나머지 재료들을 섞는다.
6. 톳나물과 두부를 볼에 담고 나머지 재료들을 섞는다.



완성된 “톳나물 두부무침”
완성된 “톳나물 두부무침”



요리정보

이 요리는 한 끼에 필요한 기본 영양소를 고르게 제공하면서도 칼로리가 낮습니다. 칼로리는 42.18kcal로, 다이어트를 고려하시는 분들에게 적합하며, 단백질이 3.57g로 다른 요리에 비해 높아 꾸준한 근육 유지에 도움이 됩니다. 또한, 나트륨 함량이 39.9mg로 낮아 저염식 식단에 완벽히 부합합니다.

중량(1인분) : 50
열량 : 42.18
탄수화물 : 0.9
단백질 : 3.57
지방 : 2.7
나트륨 : 39.9


팁/준수사항

  • 해초에 두부를 넣어 나트륨을 낮췄어요.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

톳나물 두부무침은 매일 식사가 즐거워지는 맛을 제공합니다. 바다의 향이 가득하면서도 부드러운 두부의 맛이 각별한 요리입니다.

처음 만든 톳나물 두부무침은 생각보다 쉽고 효과적이었습니다. 건강을 챙기면서도 맛도 포기하지 않을 수 있다는 걸 깨달았네요.



  • 톳나물 두부무침은 건강을 먼저 생각하는 사람들에게 이상적인 메뉴입니다. 톳에는 미네랄이 풍부하여 몸에 좋은 영양소를 제공하며 두부는 단백질 보충에 탁월한 재료입니다. 최적의 건강 관리를 위한 식단에 톳나물 두부무침을 포함해보세요.
  • 톳나물 두부무침은 간단하지만, 신선한 재료로 인한 풍부한 맛과 향이 두드러지는 요리입니다. 현대인들에게 이상적인 식단으로 자리잡기 위해선 보다 다양한 시도와 응용이 가능합니다. 이러한 변화는 건강을 지키면서도 미각을 만족시키는 중요한 요소입니다.







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Tags

#food#recipe#Etc#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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