코다리 뿌리채소 들깨탕 (코다리)

코다리 뿌리채소 들깨탕은 감칠맛 가득한 코다리와 다양한 뿌리채소가 조화롭게 어우러진 따뜻한 전골 요리입니다. 특히 들깨가루를 더해 고소함을 높이고, 건강한 영양소를 추가한 것이 특징입니다. 정성과 사랑을 담아 가족과 함께 즐기기 좋은 메뉴로 추천합니다. 이 특별한 코다리 뿌리채소 들깨탕은 한국 전통 요리의 맛과 건강을 모두 잡은 메뉴입니다. 코다리의 깊고 풍부한 맛에 뿌리채소들이 어우러져 더 풍부한 식감과 맛을 전합니다. 이 요리는 바쁜 현대인에게 영양가 높은 한 끼 식사로 안성맞춤입니다. 코다리 뿌리채소 들깨탕 레시피를 소개 합니다.

재료소개

코다리 150g, 무 60g, 연근 20g, 호박 20g, 우엉 10g, 느타리버섯 10g, 표고버섯 10g, 대파 5g, 양파 10g, 청양고추 2g, 쑥갓 1g, 홍고추 1g, 다시멸치 1g, 다시마 1g, 들깨가루 15g, 마늘 1.5g, 생강 0.5g, 후추가루 0.5g, 천일염 0.2g

조리방법

요리정보

코다리 뿌리채소 들깨탕은 칼로리가 낮고 단백질과 식이섬유가 풍부하여 건강 관리에 유익합니다. 뿌리채소에 포함된 칼륨이 나트륨 흡수를 막아주며, 다양한 채소들이 함께 제공되는 모든 필수 영양소를 한 그릇에 담아냈다. 또한, 들깨가루로 인해 고소함과 특유의 식감이 더해져 맛의 깊이를 더합니다.

중량(1인분) : 347
열량 : 93.33
탄수화물 : 3.64
단백질 : 14.75
지방 : 2.2
나트륨 : 155.11

팁/준수사항

• 연근, 우엉 같은 뿌리채소에 많이 들어있는 칼륨이 나트륨 흡수를 줄여줘요.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

코다리 뿌리채소 들깨탕을 처음 맛본 날, 들깨의 고소한 향과 코다리의 쫄깃함이 정말 매력적이었습니다. 가족 모두가 즐길 수 있는 음식으로 추천드립니다.

이 요리는 건강도 챙기고 맛도 좋은 아주 훌륭한 선택입니다. 특히 다양한 뿌리채소들이 주는 씹는 맛이 더해져 한 끼 식사로도 손색이 없습니다. 만드는 방법도 간단해 누구나 쉽게 도전할 수 있습니다.

• 코다리로 만드는 요리는 바다의 신선한 맛을 가득 담아 다양한 계절에 어울리며, 뿌리채소와의 결합으로 건강 식단에서 빠질 수 없는 메뉴입니다. 백링크 활용을 통한 다양한 레시피 확산 전략이 필요합니다.
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