삼색나물, 토마토양념장

삼색나물과 토마토양념장은 고유의 색감과 맛이 조화를 이루는 전통 반찬입니다. 시금치, 도라지, 고사리로 구성된 삼색나물은 각각의 재료가 건강한 맛을 선사하며, 여기에 토마토양념장이 더해져 새콤달콤한 맛이 어우러집니다. 세 가지 나물의 아삭한 식감과 토마토 베이스의 양념장 조합이 특히 돋보이는 요리로, 가정 식탁에 건강을 더할 수 있는 간편한 메뉴입니다. 삼색나물과 토마토양념장은 신선한 채소들과 매콤하면서도 달콤한 양념이 조화롭게 어우러지는 한국의 전통 반찬입니다. 도라지, 시금치, 고사리로 구성된 나물은 각각 독특한 식감과 풍미를 자랑합니다. 여기에 토마토와 고추장, 꿀로 만든 양념장은 아주 신선하고 감칠맛 나는 양념장을 제공합니다. 이 요리는 건강에 좋은 재료들이 골고루 포함되어 있어 영양가도 높고 맛있는 반찬을 찾기 위한 완벽한 선택입니다. 삼색나물, 토마토양념장 레시피를 소개 합니다.

재료소개

토마토 35g, 마늘 2g, 양파 20g, 꿀 15g, 식초 15g, 도라지 15g, 시금치 30g, 고사리 20g, 고추장 20g, 소금 2g, 참기름 5g

조리방법

요리정보

삼색나물과 토마토양념장은 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 풍부한 토마토를 양념장으로 사용하여 영양가 높은 요리입니다. 시금치, 도라지, 고사리 등 각 재료에는 풍부한 비타민과 미네랄이 함유되어 있으며, 특히 시금치는 철분과 비타민 C가 풍부하여 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 열량은 35.96kcal로 가벼운 반찬이며, 탄수화물(5.71g), 단백질(1.71g), 지방(0.7g) 요소들이 균형을 이루어 건강적인 면을 부각합니다.

중량(1인분) : 42
열량 : 35.96
탄수화물 : 5.71
단백질 : 1.71
지방 : 0.7
나트륨 : 103.32

팁/준수사항

• 양념장의 토마토에 함유된 칼륨이 나트륨 배출을 도와줍니다. 도라지를 사용할 때는 물에 충분히 담가 쓴맛을 제거하는 것이 중요합니다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

삼색나물과 토마토양념장은 매일 먹어도 질리지 않는 담백한 맛이 매력적입니다. 특히 양념장의 상큼함이 식욕을 돋우고 건강에도 좋아 가족들 모두 즐길 수 있는 완벽한 반찬입니다.

이 반찬은 특히 나물마다의 고유한 맛이 더욱 부각되며, 양념장의 조화가 잘 이루어져 입안 가득 행복을 선사합니다. 요리에 별다른 추가가 필요 없는 완성도 높은 맛입니다.

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