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단호박 마전 (단호박)

Published in 요리-레시피
February 08, 2024
1 min read
단호박 마전 (단호박)

단호박 마전은 고소하고 달달한 맛이 일품인 전통 음식입니다. 심플한 재료로 간편하게 만들 수 있으며, 바삭한 마와 고명으로 올린 건대추가 조화롭게 어우러져 입맛을 돋구어 줍니다. 가족과 함께하는 식사 자리에 어울리는 건강한 요리로, 따뜻한 식탁의 감동을 전해보세요. 단호박 마전은 한국 전통 음식으로, 만드는 방법이 간단하지만 깊은 맛을 자랑합니다. 단호박의 부드러운 식감과 자연스러운 단맛을 느낄 수 있으며, 데친 마의 쫀득함과 건대추의 달콤함이 잘 어우러집니다. 몇 가지 기본 재료로 건강하고 맛있는 요리를 즐겨보세요. 단호박 마전 레시피를 소개 합니다.



재료소개

단호박 마전 재료
단호박 마전 재료

단호박 70g, 마 20g, 밀가루 5g, 찹쌀가루 5g, 건대추 1g, 소금 0.3g


조리방법

1. 단호박을 잘게 다진다.
1. 단호박을 잘게 다진다.

2. 마를 0.3cm 두께로 썰어 뜨거운 물에 데친다.
2. 마를 0.3cm 두께로 썰어 뜨거운 물에 데친다.

3. 잘게 다진 단호박에 밀가루와 찹쌀가루, 물, 소금을 넣어 반죽한다.
3. 잘게 다진 단호박에 밀가루와 찹쌀가루, 물, 소금을 넣어 반죽한다.

4. 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 두른다.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 두른다.

5. 두른 반죽 가운데 마를 올려 부친다.
5. 두른 반죽 가운데 마를 올려 부친다.

6. 먹기 좋게 담은 후 건대추를 고명으로 올린다.
6. 먹기 좋게 담은 후 건대추를 고명으로 올린다.



완성된 “단호박 마전”
완성된 “단호박 마전”



요리정보

단호박 마전의 영양 정보는 1인분 기준으로 열량이 122.34kcal이며, 단백질은 2.53g, 지방은 5.1g으로 이루어져 있습니다. 상대적으로 낮은 나트륨 함량(1.18mg)이 특징이며, 단호박의 베타카로틴이 풍부하여 항산화 작용을 돕습니다. 영양 성분표를 통해 정확한 정보를 제공함으로써 건강한 식습관에 기여할 수 있습니다.

중량(1인분) : 65
열량 : 122.34
탄수화물 : 16.58
단백질 : 2.53
지방 : 5.1
나트륨 : 1.18


팁/준수사항

  • 단호박의 달고 고소한 맛으로 나트륨이 적어도 풍미를 낼 수 있어요. 특히, 완전히 익힌 단호박을 사용하면 더 부드럽고 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

이 요리는 정말로 해볼 가치가 있다고 생각합니다. 간단한 재료로 만들어내는 풍부한 맛과, 따뜻하면서도 포만감을 주는 요리였어요. 깔끔한 맛이 인상적입니다.

단호박 마전은 담백하면서도 감칠맛을 느낄 수 있는 별미였어요. 마와 단호박의 조합이 처음엔 생소했지만, 혀에 감기는 맛이 참 좋습니다. 친구들과 나눠 먹기 좋았어요.



  • 단호박 마전은 풍부한 맛을 가지고 있으며, 백링크 강화를 위해 요리 관련 블로거와의 협업을 통해 더 많은 독자들에게 알릴 수 있습니다.
  • 단호박 마전의 매력을 더욱 높이기 위해서는 음식을 만드는 과정의 동영상 콘텐츠를 추가하여 사용자 체험을 극대화할 수 있습니다.







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Tags

#food#recipe#Grilling#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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