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홍합 배춧국 (홍합)

Published in 요리-레시피
December 11, 2023
1 min read
홍합 배춧국 (홍합)

홍합과 배춧국은 한국 전통 음식으로, 맛과 영양 가득한 조합입니다. 신선한 홍합과 고기, 배추 등이 함께 끓여지며 풍부한 국물이 만들어집니다. 홍합은 담백하면서도 고소한 맛을 가지고 있고, 배추는 식욕을 돋구는 풍미를 더해줍니다. 이 두 재료가 어우러져 만들어지는 홍합 배춧국은 건강에도 좋으며, 따뜻한 국물이 입안 가득 퍼지는 맛있는 한 그릇입니다. 홍합 배춧국 레시피를 소개 합니다.



재료소개

홍합 배춧국 재료
홍합 배춧국 재료
홍합 50g, 배추 50g, 무 30g, 마늘 2g, 파 3g, 홍고추 1g, 소금 0.3g



조리방법

1. 끓는 물에 한 입 크기로 썬 무를 넣는다.
1. 끓는 물에 한 입 크기로 썬 무를 넣는다.

2. 무가 투명해지면 배추를 넣고 끓인다.
2. 무가 투명해지면 배추를 넣고 끓인다.

3. 홍합을 넣는다.
3. 홍합을 넣는다.

4. 홍합이 입을 벌리면 마늘을 다져 넣어 조미한다.
4. 홍합이 입을 벌리면 마늘을 다져 넣어 조미한다.

5. 소금을 넣는다.
5. 소금을 넣는다.

6. 어슷 썬 파와 홍고추를 고명으로 올린다.
6. 어슷 썬 파와 홍고추를 고명으로 올린다.



완성된 “홍합 배춧국”
완성된 “홍합 배춧국”



요리정보

중량(1인분) : 240
열량 : 23.07
탄수화물 : 2.14
단백질 : 2.01
지방 : 0.72
나트륨 : 60.48


팁/준수사항

홍합의 감칠맛과 야채로 시원한 맛의 채수를 만들어 재료 본연의 맛을 낼 수 있어요. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Boiling#Soup & Stew

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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