바지락 맑은국 (바지락)

바지락 맑은국은 담백하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 바지락은 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 도와주며, 무와 팽이버섯의 자연스러운 단맛이 국물에 스며들어 더욱 깊은 맛을 선사합니다. 청양고추의 알싸한 매운맛과 쑥갓의 신선한 향이 조화롭게 어우러져 입맛을 돋웁니다. 바지락 맑은국은 건강을 생각하는 이들에게 좋은 요리입니다. 바지락의 해감을 통해 깔끔한 국물을 만들고, 팽이버섯의 식감이 부드럽게 녹아들어 풍미를 더합니다. 쑥갓과 홍고추의 색감이 시각적으로도 매력적이며, 적절한 칼로리로 식사 대용으로도 충분합니다. 바지락 맑은국 레시피를 소개 합니다.

재료소개

바지락 30g, 팽이버섯 10g, 홍고추 3g, 쑥갓 1g, 청양고추 3g, 무 8g, 대파 5g, 다시마 5g

조리방법

요리정보

바지락 맑은국은 열량이 낮고 단백질과 칼륨이 풍부하여 건강에 유익합니다. 각 재료는 신선하게 조리되어 영양가를 유지하며, 나트륨 함량은 적지만 더 많은 양념을 사용할 경우 주의가 필요합니다. 무와 팽이버섯은 식이섬유를 제공하여 소화기 건강에도 좋은 영향을 줍니다.

중량(1인분) : 247
열량 : 46.89
탄수화물 : 7.76
단백질 : 3.93
지방 : 0.02
나트륨 : 359.39

팁/준수사항

• 칼륨이 많은 바지락으로 국을 만들어 나트륨 배출을 도와줘요.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

바지락 맑은국을 시식해보니 매우 깔끔하고 담백한 맛이었습니다. 특히 메인 재료인 바지락의 신선한 맛이 인상적이었으며, 국물의 감칠맛이 아주 좋았습니다.

요리 순서도 간단하여 집에서도 쉽게 만들 수 있을 것 같은 메뉴였습니다. 건강을 생각한다면 이국으로 하루를 시작하는 것도 좋을 듯합니다.

• Henry는 바지락 맑은국의 전통적인 조리법과 진한 육수의 매력을 강조하며 SEO 최적화에 기여했습니다.
• Sunny는 현대적인 감각의 바지락 맑은국 조리법을 포함하여 독자의 관심을 끌 수 있는 콘텐츠 작성에 주력했습니다.