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함박스테이크&토마토카레소스

Published in 요리-레시피
June 30, 2024
1 min read
함박스테이크&토마토카레소스

함박스테이크는 고기의 질감과 풍미가 살아있는 요리로, 부드럽고 촉촉한 고기와 함께 토마토카레소스의 풍부한 맛이 어우러져 완벽한 조화를 이룹니다. 고소한 향과 풍부한 맛으로 입맛을 돋우며, 한끼 식사로도 손색없는 메뉴입니다. 함박스테이크&토마토카레소스 레시피를 소개 합니다.



재료소개

함박스테이크&토마토카레소스 재료
함박스테이크&토마토카레소스 재료
소고기(다짐육) 50g, 양송이버섯 5g, 양파 40g, 빵가루 25g, 다진 마늘 5g, 카레가루 15g, 토마토 25g, 당근 15g, 감자 15g, 계란노른자 5g



조리방법

1. 양파, 양송이버섯, 당근, 감자, 토마토를 잘게 다진다.
1. 양파, 양송이버섯, 당근, 감자, 토마토를 잘게 다진다.

2. 다진 소고기와 다진 양파, 다진 양송이버섯, 다진 마늘, 빵가루, 계란노른자를 넣고 치댄다.
2. 다진 소고기와 다진 양파, 다진 양송이버섯, 다진 마늘, 빵가루, 계란노른자를 넣고 치댄다.

3. 반죽을 70g씩 나눠 스테이크 모양을 만들어 굽는다.
3. 반죽을 70g씩 나눠 스테이크 모양을 만들어 굽는다.

4. 다진 당근, 감자, 양파, 토마토, 마늘과 카레가루를 물에 넣고 끓인다.
4. 다진 당근, 감자, 양파, 토마토, 마늘과 카레가루를 물에 넣고 끓인다.

5. 카레 소스가 농도가 날 때 까지 끓인다.
5. 카레 소스가 농도가 날 때 까지 끓인다.

6. 스테이크와 카레소스를 곁들여 담는다.
6. 스테이크와 카레소스를 곁들여 담는다.



완성된 “함박스테이크&토마토카레소스”
완성된 “함박스테이크&토마토카레소스”



요리정보

중량(1인분) : 95
열량 : 84.01
탄수화물 : 9.69
단백질 : 6.2
지방 : 2.27
나트륨 : 106.88


팁/준수사항

함박 스테이크의 양송이버섯과 카레소스로 따로 간을 하지 않아도 맛이 나요. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Etc#Side dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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