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단호박배추된장국

Published in 요리-레시피
October 20, 2023
1 min read
단호박배추된장국

단호박배추된장국은 달콤한 단호박과 상큼한 배추가 조화롭게 어우러진 건강한 국물요리입니다. 고소한 된장의 풍미와 함께 영양가가 풍부한 이 국은 체온을 따뜻하게 해주고 면역력을 강화해줍니다. 부드러운 식감과 풍부한 영양소로 가득한 단호박배추된장국은 건강한 식사를 원하는 사람들에게 추천하는 메뉴입니다. 단호박배추된장국 레시피를 소개 합니다.



재료소개

단호박배추된장국 재료
단호박배추된장국 재료
•필수재료 : 단호박(20g), 배추(50g), 새송이버섯(10g), 홍고추(1g) •육수 : 대파(50g), 양파(50g), 물(300g) •양념 : 된장(1g)



조리방법

1. 냄비에 육수 재료를 넣고 10분간
끓여 체로 건진다.
1. 냄비에 육수 재료를 넣고 10분간 끓여 체로 건진다.

2. 단호박은 전자레인지에 2분간 넣고
익힌 후 껍질을 벗겨 으깬다.
2. 단호박은 전자레인지에 2분간 넣고 익힌 후 껍질을 벗겨 으깬다.

3. 배추와 새송이버섯을 먹기 좋은
크기로 썰고 홍고추는 어슷 썬다.
3. 배추와 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰고 홍고추는 어슷 썬다.

4. 육수에 단호박을 넣어 잘 풀어준다.
4. 육수에 단호박을 넣어 잘 풀어준다.

5. 육수에 된장을 풀어 끓인다.
5. 육수에 된장을 풀어 끓인다.

6. 배추와 새송이버섯을 넣어 익힌 후
홍고추를 넣고 마무리한다.
6. 배추와 새송이버섯을 넣어 익힌 후 홍고추를 넣고 마무리한다.



완성된 “단호박배추된장국”
완성된 “단호박배추된장국”



요리정보

중량(1인분) : 250
열량 : 28.7
탄수화물 : 4.5
단백질 : 2
지방 : 0.3
나트륨 : 77.1


팁/준수사항

•된장을 적게 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고 으깬 단호박으로 맛을 냈어요. •단호박은 칼륨 함유량이 높아 나트륨 배출을 도와줘요. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Boiling#Soup & Stew

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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