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크랜베리 소보로 떡 (크랜베리)

Published in 요리-레시피
December 01, 2024
1 min read
크랜베리 소보로 떡 (크랜베리)

크랜베리 소보로 떡은 가벼운 식감과 달콤한 맛이 조화롭게 어우러진 전통 디저트입니다. 쌀가루와 찹쌀가루의 쫀득함에 크랜베리, 건포도, 견과류의 알맞은 배합이 더해져 먹는 재미를 선사합니다. 떡 위에 올려진 크랜베리 소보로는 새콤달콤한 맛을 한층 강화합니다. 이 요리는 쌀가루와 찹쌀가루를 기본으로 하여 감칠맛과 영양을 모두 잡았습니다. 특히 크랜베리와 건포도, 견과류의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 맛뿐만 아니라 영양 면에서도 탁월합니다. 다양한 텍스처와 맛의 조화가 일품입니다. 크랜베리 소보로 떡 레시피를 소개 합니다.



재료소개

크랜베리 소보로 떡 재료
크랜베리 소보로 떡 재료

쌀가루(25g), 찹쌀가루(13g),
크랜베리(8g), 건포도(8g), 견과류(8g)


조리방법

1. 쌀가루, 찹쌀가루에 크랜베리, 건포도, 견과류를 섞어 믹서에 간다.
1. 쌀가루, 찹쌀가루에 크랜베리, 건포도, 견과류를 섞어 믹서에 간다.

2. 가루에 물기가 스미도록 물을 넣고 골고루 섞는다.
2. 가루에 물기가 스미도록 물을 넣고 골고루 섞는다.

3. 2번을 체에 내린다.
3. 2번을 체에 내린다.

4. 체에 걸러진 큰 가루는 따로 담아 떡위에 올릴 소로 사용한다.
4. 체에 걸러진 큰 가루는 따로 담아 떡위에 올릴 소로 사용한다.

5. 원형틀에 3번의 가루를 담고 위에 4번의 소를 올린다.
5. 원형틀에 3번의 가루를 담고 위에 4번의 소를 올린다.

6. 김이 오른 찜기에서 25분 간 찐다.
6. 김이 오른 찜기에서 25분 간 찐다.



완성된 “크랜베리 소보로 떡”
완성된 “크랜베리 소보로 떡”



요리정보

크랜베리 소보로 떡의 영양 정보를 살펴보면, 총 열량은 302.7kcal로 칼로리 섭취량을 조절하는 데 유리합니다. 탄수화물이 63.1g으로 주된 에너지원 역할을 하며, 단백질과 지방 역시 적절히 포함되어 있어 균형잡힌 영양을 제공합니다. 나트륨은 9mg으로 다소 낮아 건강한 선택이 됩니다.

열량 : 302.7
탄수화물 : 63.1
단백질 : 5.3
지방 : 3.2
나트륨 : 9


팁/준수사항

  • 건과일과 견과류를 사용하면 천연의 단맛과 고소함을 낼 수 있어요.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

크랜베리 소보로 떡은 정말 훌륭한 간식입니다. 부드러운 떡과 상큼한 크랜베리가 조화롭게 어우러져 입안 가득 퍼집니다. 단맛이 자연스러워 많이 먹어도 부담이 없어요.

처음 이 떡을 만들 때는 긴장했지만, 조리법이 쉬워 금방 성공했습니다. 특히 크랜베리와 견과류의 조합은 다시 먹고 싶을 만큼 매력적입니다.



  • 이 요리는 가볍고 달콤한 간식을 원하는 사람들에게 특히 추천됩니다. 전통 디저트이면서도 현대적인 맛을 제공하므로 다양한 연령층이 즐길 수 있습니다.
  • 전통적인 맛에 신선한 크랜베리의 상큼함이 더해져 참신한 매력을 제공합니다. 간편한 조리법 덕분에 초보자도 쉽게 도전할 수 있는 요리입니다.







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Tags

#food#recipe#Stir - frying#Dessert

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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