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빵 대신 어묵 사라다

Published in 요리-레시피
December 09, 2024
1 min read
빵 대신 어묵 사라다

빵 대신 어묵 사라다는 전통적인 서양 샐러드 대신 독창적인 한식 감각을 더한 요리입니다. 다른 샐러드보다 양념과 재료의 신선함이 돋보이며, 감성적인 맛이 느껴집니다. 어린아이부터 어른에 이르기까지 다양한 연령층에게 인기를 끌 수 있는 음식이 될 것입니다. 어묵을 사용한 사라다는 신선하며 건강한 선택입니다. 양배추, 당근, 그리고 양파의 조합은 고유의 텍스처와 풍미를 제공합니다. 여기에 요거트 드레싱을 추가하면 더 특별한 맛을 즐길 수 있습니다. 다양한 영양소도 함께 제공하는 것이 장점입니다. 빵 대신 어묵 사라다 레시피를 소개 합니다.



재료소개

빵 대신 어묵 사라다 재료
빵 대신 어묵 사라다 재료

어묵(150g), 양파(100g), 당근(10g),
양배추(20g), 푸룬(15g), 아몬드(10g),
요거트(30g), 마요네즈(35g), 달걀(1/2개),
빵가루(50g), 밀가루(50g), 식용유(8g),
물(180g)


조리방법

1. 양배추, 당근, 양파는 채 썬다.
1. 양배추, 당근, 양파는 채 썬다.

2. 채 썬 양파(50g)를 볶다가 물(40g)을 넣은 뒤 믹서로 간다.
2. 채 썬 양파(50g)를 볶다가 물(40g)을 넣은 뒤 믹서로 간다.

3. 2번에 요거트, 마요네즈, 아몬드, 푸룬을 넣고 믹서로 간다.
3. 2번에 요거트, 마요네즈, 아몬드, 푸룬을 넣고 믹서로 간다.

4. 채 썬 양배추, 당근에 3번을 넣고 버무린다.
4. 채 썬 양배추, 당근에 3번을 넣고 버무린다.

5. 어묵은 반을 자르고 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻혀 팬에 굽는다.
5. 어묵은 반을 자르고 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻혀 팬에 굽는다.

6. 어묵 사이에 4번을 넣는다.
6. 어묵 사이에 4번을 넣는다.



완성된 “빵 대신 어묵 사라다”
완성된 “빵 대신 어묵 사라다”



요리정보

이 요리는 총 369.1 kcal이며, 주요 영양소는 탄수화물 30.9g, 단백질 11.9g, 지방 22g입니다. 이는 활동적인 하루를 위한 충분한 에너지를 제공하며, 나트륨 함량 11.1g으로 적절한 염분 섭취를 도와 주어 건강한 식단을 유지할 수 있습니다. 양배추와 당근은 비타민과 미네랄을 제공함으로써 전반적인 건강에 기여합니다.

열량 : 369.1
탄수화물 : 30.9
단백질 : 11.9
지방 : 22
나트륨 : 11.1


팁/준수사항

  • 양파를 볶아 양파당을 만들면 설탕 대신 사용할 수 있어요. 이는 설탕의 과다 섭취를 줄이면서도 달콤한 맛을 유지하는데 도움이 됩니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

이 요리는 참신한 재료 구성으로 눈길을 끌었습니다. 일반적으로 볼 수 없는 어묵과 푸룬 조합이 신선하며, 여러 번 시도해 보아도 질리지 않는 맛이 특징입니다.

빵 대신 어묵 사라다는 양파를 볶은 후 믹서에 넣는 과정에서 깊은 맛을 더해주어 감칠맛이 뛰어납니다. 고소한 아몬드가 드레싱에 들어가 있어 텍스처 또한 감각적입니다.



  • 이 ‘빵 대신 어묵 사라다’는 전통적인 재료를 한국의 맛으로 재현하여 독특함을 줍니다. SEO 관점에서, 레시피의 독창성과 건강함을 강조할 수 있습니다.
  • 어묵을 사용한 이 건강한 요리는 최신 식품 트렌드에 맞춰 건강과 맛 모두를 잡은 요리입니다. SEO 최적화를 위해서는 ‘건강식’, ‘한식 샐러드 레시피’ 등의 키워드를 사용할 수 있습니다.







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Tags

#food#recipe#Grilling#Dessert

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마늘드레싱을 곁들인 키위샐러드

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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