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두부빼빼로

Published in 요리-레시피
December 23, 2024
1 min read
두부빼빼로

두부빼빼로는 건강한 재료와 독특한 조리 방법으로 만들어진 맛있는 간식입니다. 두부와 포도의 자연스러운 단맛이 조화를 이루며, 씹는 재미를 더하는 검은깨와 호두의 고소함이 인상적입니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피로, 한 입 베어 물면 건강한 맛과 향이 가득 느껴집니다. 두부빼빼로는 전통적인 스낵의 새로운 해석을 담고 있습니다. 으깬 두부와 포도즙을 활용하여 맛과 건강을 동시에 잡았으며, 계피와 꿀의 풍미가 더해져 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있습니다. 이러한 구성은 현대인을 위한 멋진 경험을 선사합니다. 두부빼빼로 레시피를 소개 합니다.



재료소개

두부빼빼로 재료
두부빼빼로 재료

두부(25g), 포도(10g), 호두(1g),
검은깨(1g), 식빵(7.5g), 밀가루(5g),
계피가루(1g), 소금(0.1g), 꿀(2g),
식용유(5g), 물(8g)


조리방법

1. 두부를 칼등으로 곱게 으깬 후
면포에 싸서 물기를 짠다.
1. 두부를 칼등으로 곱게 으깬 후 면포에 싸서 물기를 짠다.

2. 식빵은 믹서에 갈아 빵가루를
만들고, 포도는 믹서에 간 뒤 걸러
포도즙을 만든다.
2. 식빵은 믹서에 갈아 빵가루를 만들고, 포도는 믹서에 간 뒤 걸러 포도즙을 만든다.

3. 냄비에 포도즙, 꿀, 물, 소금을
넣고 끓으면 불을 끄고 식용유를
넣고 섞는다.
3. 냄비에 포도즙, 꿀, 물, 소금을 넣고 끓으면 불을 끄고 식용유를 넣고 섞는다.

4. 밀가루에 계피가루, 으깬 두부,
검은깨, 다진 호두를 넣고
반죽한다.
4. 밀가루에 계피가루, 으깬 두부, 검은깨, 다진 호두를 넣고 반죽한다.

5. 짤주머니에 반죽을 넣고 15cm
길이로 팬에 짠다.
5. 짤주머니에 반죽을 넣고 15cm 길이로 팬에 짠다.

6. 반죽표면에 3번을 바르고 180℃
오븐에 15분 간 굽는다.
6. 반죽표면에 3번을 바르고 180℃ 오븐에 15분 간 굽는다.



완성된 “두부빼빼로”
완성된 “두부빼빼로”



요리정보

두부빼빼로는 약 411칼로리의 에너지와 53g의 탄수화물, 14.3g의 단백질, 15.7g의 지방을 포함하고 있습니다. 이러한 영양 성분은 건강한 간식을 원하는 이들에게 적합하며, 특히 두부를 사용함으로써 고소한 맛을 느낄 수 있는 동시에 단백질 섭취를 도울 수 있습니다.

열량 : 411
탄수화물 : 53
단백질 : 14.3
지방 : 15.7
나트륨 : 8.5


팁/준수사항

  • 포도로 단맛을 더하고 검은깨와 호두로 고소한 맛을 낼 수 있어요. 두부의 물기는 충분히 짜는 것이 바삭함을 높이는 데 필수적입니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

이번에 두부빼빼로를 처음 만들어봤는데, 포도와 두부의 조합이 이렇게 잘 어울릴 줄 몰랐어요. 과일의 달달함과 두부의 부드러움이 조화를 이루어 매력적인 맛을 냅니다.

집에서 쉽게 만들어본 두부빼빼로는 영양도 풍부하고, 식감도 좋았어요. 무엇보다 건강한 재료들로 만들어져 간식으로 딱이었답니다. 가족 모두가 좋아했어요.



  • 두부빼빼로 조리법은 건강식품으로서의 가치뿐 아니라, 그 과정에서 신선한 포도즙과 달콤한 꿀의 조화가 훌륭합니다. 각 재료의 조합을 통한 맛의 여행은 미식가들에게 다양하고 새로운 경험을 제공합니다.
  • 두부빼빼로는 비건 레시피로도 활용 가능한 요리이며, 죄책감 없이 즐길 수 있는 건강한 디저트로 적합합니다. 균형 잡힌 영양 성분과 건강을 고려한 선택으로 가정에서 편하게 즐길 수 있습니다.







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Tags

#food#recipe#Grilling#Dessert

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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