고등어 강정

고등어 강정은 신선한 고등어를 고소하고 바삭하게 튀겨낸 맛있는 간식입니다. 고등어의 풍미와 영양을 그대로 살려내어, 입안 가득 퍼지는 고소함과 바삭함을 느낄 수 있습니다. 고등어의 기름기를 적절히 제거하여 가볍고 건강한 간식으로 즐길 수 있으며, 다양한 소스와 함께 맛을 더욱 즐길 수 있습니다. 고등어 강정은 간편하게 먹을 수 있는 손에 잡히는 간식으로, 어린이부터 어른까지 누구나 즐길 수 있는 맛있는 선택입니다. 고등어 강정 레시피를 소개 합니다.

재료소개

고등어 35g, 전분 5g, 땅콩 1g, 튀김기름 5g [고등어 밑 양념]생강즙 1g, 청주 2g, 소금적당량, 후춧가루 적당량[조림장]간장 1g, 고추장 3g, 토마토케첩 3g, 설탕 1g, 물엿 3g, 물 5g

조리방법

요리정보

열량 : 154.6
탄수화물 : 10.1
단백질 : 7.8
지방 : 9.1
나트륨 : 207

팁/준수사항

꽁치, 삼치 등의 다양한 등푸른 생선을 사용할 수 있다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

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