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토마토 야채 오븐구이

Published in 요리-레시피
May 11, 2024
1 min read
토마토 야채 오븐구이

이번에 소개할 요리는 건강과 맛을 동시에 잡은 ‘토마토 야채 오븐구이’입니다. 다양한 야채들의 조화로운 색감과 맛, 그리고 고소한 파마산 치즈가 어우러져 누구나 쉽게 즐길 수 있는 음식이죠. 감자와 고구마의 자연적인 단맛에 토마토의 상큼함이 더해져 식탁을 따뜻하게 만들어줍니다. 토마토 야채 오븐구이는 영양가가 높은 재료들로 구성된 완벽한 비건 요리입니다. 간단한 조리 방법으로 시간을 절약할 수 있으며, 파마산 치즈와 빵가루의 바삭한 식감이 재미를 더합니다. 다채로운 야채 사용으로 컬러풀한 시각적 효과까지, 건강과 미각을 동시에 만족시킵니다. 토마토 야채 오븐구이 레시피를 소개 합니다.



재료소개

토마토 야채 오븐구이 재료
토마토 야채 오븐구이 재료

감자 20g, 고구마 20g, 오릴브오일 2g, 홍피망 15g, 당근 12g, 후추적당량, 소금적당량, 레드어니언 12g, 토마토 25g, 돼지호박 12g, 파마산치즈 2g, 빵가루 5g, 바질약간


조리방법

1. 양파는 링으로 자르고 나머지 야채는 0.5cm 주사위모양으로 잘라 볼에 담는다.
1. 양파는 링으로 자르고 나머지 야채는 0.5cm 주사위모양으로 잘라 볼에 담는다.

2. 볼에 담긴 야채에 소금을 뿌려 골고루 간이 베이도록 섞는다.
2. 볼에 담긴 야채에 소금을 뿌려 골고루 간이 베이도록 섞는다.

3. 오븐용기에 야채를 가지런히 깔고 올리브 오일을 뿌리뒤 소금과 후추로 간을 한다.
3. 오븐용기에 야채를 가지런히 깔고 올리브 오일을 뿌리뒤 소금과 후추로 간을 한다.

4. 그릇에 파마산 치즈와 빵가루를 넣고 잘 섞는다.
4. 그릇에 파마산 치즈와 빵가루를 넣고 잘 섞는다.

5. 3의 야채 위에 4를 뿌려 덮는다.
5. 3의 야채 위에 4를 뿌려 덮는다.

6. 180℃로 예열된 오븐에 굽는다.
6. 180℃로 예열된 오븐에 굽는다.



완성된 “토마토 야채 오븐구이”
완성된 “토마토 야채 오븐구이”



요리정보

토마토 야채 오븐구이는 칼로리가 낮고 다양한 비타민과 미네랄이 많은 야채들로 만들어져, 균형 잡힌 영양소를 제공합니다. 전체 요리의 열량은 103칼로리이며, 탄수화물은 17.4g, 단백질은 3.1g, 지방은 2.8g에 불과합니다. 또한 기름 사용을 절제하여 더 건강하게 즐길 수 있습니다. 이러한 영양 정보를 쉽게 이해할 수 있도록 시각 자료와 함께 제공하면 더 좋겠습니다.

열량 : 103
탄수화물 : 17.4
단백질 : 3.1
지방 : 2.8
나트륨 : 67


팁/준수사항

  • 집에 남아있는 야채의 종류에 따라 여러 가지 야채를 더 첨가해도 좋습니다. 파마산 치즈와 빵가루 덮개는 구운 후에도 바삭함을 유지하기 위해 오븐의 상부 열을 활용하세요.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

토마토 야채 오븐구이는 제가 이제까지 먹어본 야채 요리 중에서 가장 맛있었던 것 같아요. 특히 파마산 치즈의 풍미가 일품입니다. 앞으로도 종종 만들어 먹을 계획입니다.

이 요리는 여러 가지 야채를 마음껏 활용할 수 있어서 정말 좋았어요. 바쁜 일상 속에서도 쉽게 만들 수 있는 건강한 선택이어서 추천하고 싶습니다.



  • 전통적인 오븐 구이 기법은 야채의 영양소 손실을 최소화하면서도 풍미를 극대화할 수 있습니다. 감자와 고구마의 조화로운 단맛은 도시의 아이들이 가장 좋아하는 맛 중 하나입니다.
  • 모바일 이용자에게 친화적인 키워드를 활용하여, 토마토 야채 오븐구이의 건강과 웰빙 측면을 강조하는 최신 콘텐츠 최적화 기술을 경험해보세요.







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Tags

#food#recipe#Grilling#Side dish

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자색고구마 호떡

Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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