맛있는 스테이크 샐러드는 신선한 채소와 함께 제공되어, 건강과 풍미를 동시에 만족시킬 수 있는 요리입니다. 등심 스테이크의 깊은 풍미와 바삭한 로메인의 조화가 일품으로, 발사믹 소스가 깊은 맛을 더합니다. 스테이크 샐러드는 신선한 재료와 조리법을 통해 건강과 맛을 동시에 잡은 요리입니다. 소고기 등심의 부드러운 식감과 함께 신선한 로메인, 래디쉬 등이 어우러져 다채로운 맛을 느낄 수 있습니다. 스테이크 샐러드 레시피를 소개 합니다.
스테이크 샐러드 재료
쇠고기등심 80g, 로메인 30g, 워터크레스 2g, 래디쉬 5g, 방울토마토 10g, 레드어니언 8g, 발사믹식초 4g, 올리브오일 1g, 소금적당량, 통후추 적당량
1. 소고기등심에 소금, 후추로 간하고 팬에서 기호에 따라 굽는다. (스테이크 굽기 정도는 기호에 따라 조절한다.)
2. 양파는 얇게 링으로 썰고 로메인은 적당한 크기로 찢고 래디쉬도 얇게 썰어 찬 물에 담궈둔다.
3. 발사믹 식초에 올리브오일, 소금, 후추를 넣고 소스를 만든다. (기호에 따라 양파 다진 것 등을 첨가할 수 있다.)
4. 2를 건져내 물기를 제거하고 소금, 후추로 간을 한다.
5. 스테이크를 슬라이스 하여 접시에 앞 쪽에 담는다.
6. 준비된 야채에 드래싱을 넣고 섞은 뒤 스테이크 옆에 담는다.
완성된 “스테이크 샐러드”
스테이크 샐러드의 영양 정보는 177kcal의 열량을 제공하며, 17g의 단백질과 10.1g의 지방이 포함되어 균형 있는 영양소를 섭취할 수 있습니다. 또한, 탄수화물은 3.5g으로 건강하고 가벼운 한끼로 적합합니다.
열량 : 177
탄수화물 : 3.5
단백질 : 17
지방 : 10.1
나트륨 : 404
발사믹 식초가 없는 경우 사과식초나 양조식초로 대용해도 가능합니다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다. 스테이크 샐러드는 균형 잡힌 식단을 유지하면서도 맛있는 한 끼 식사를 제공합니다. 등심의 풍미와 신선한 채소의 조화는 언제 먹어도 만족스럽습니다.
이 샐러드는 육류와 채소의 완벽한 조화를 이루고 있어, 간단한 식사로 손색이 없습니다. 소스를 활용한 드레싱이 요리의 품격을 한층 높였습니다.
스테이크 샐러드의 맛을 제대로 즐기려면, 등심의 신선함과 적절한 시즈닝이 중요합니다. 최대한 신선한 등심을 사용하고, 소금과 후추로 간을 충분히 하여 맛을 극대화해 보세요. 스테이크 샐러드는 다양한 측면에서 조화를 이루는 요리입니다. 최신 요리 트렌드를 반영하여 발사믹 식초와 오일을 활용한 드레싱으로 요리의 깊은 맛을 더할 수 있습니다.
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