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버섯을 넣은 가지 라자냐

Published in 요리-레시피
September 05, 2023
1 min read
버섯을 넣은 가지 라자냐

버섯과 가지로 맛을 더한 라자냐! 신선한 가지와 풍부한 버섯이 어우러져 고소하고 풍미로운 맛을 선사합니다. 부드러운 라자냐 면과 함께 훈훈한 소스가 어우러져 입맛을 돋구어줍니다. 건강한 식재료로 영양도 챙기며, 손쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 가지와 버섯의 조화로운 조합을 즐겨보세요! 버섯을 넣은 가지 라자냐 레시피를 소개 합니다.



재료소개

버섯을 넣은 가지 라자냐 재료
버섯을 넣은 가지 라자냐 재료
돼지고기다진것 12g, 느타리벗서 15g, 표고버섯 10g, 새송이버섯 15g, 가지 15g, 밀가루 6g, 버터 0.5g, 우유 25g, 파마산치즈 3g, 모짜렐라 치즈 7g, 토마토소스 20g, 바질 2g, 오레가노 0.5g, 빵가루 4g



조리방법

1. 가지에 세로로 칼집을 넣어 소금을 뿌린다.
1. 가지에 세로로 칼집을 넣어 소금을 뿌린다.

2. 표고버섯, 느타리버섯은 채 썰고 새송이버섯은 세로로 자른다.
2. 표고버섯, 느타리버섯은 채 썰고 새송이버섯은 세로로 자른다.

3. 돼지고기를 곱게 다진 뒤 볶는다.
3. 돼지고기를 곱게 다진 뒤 볶는다.

4. 팬에 버터를 넣어 녹으면 밀가루를 넣고 볶아서 루를 만든 뒤 우유를 넣어 화이트소스를 만든다.
4. 팬에 버터를 넣어 녹으면 밀가루를 넣고 볶아서 루를 만든 뒤 우유를 넣어 화이트소스를 만든다.

5. 오븐용기에 화이트소스를 깔고 그 위에 가지를 올린 뒤 가지 사이에 버섯, 토마토소스, 화이트소스, 버섯을 넣는다.
5. 오븐용기에 화이트소스를 깔고 그 위에 가지를 올린 뒤 가지 사이에 버섯, 토마토소스, 화이트소스, 버섯을 넣는다.

6. 남은 화이트소스와 치즈, 빵가루 순으로 얹고 180℃로 예열된 오븐에서 윗면이 노릇한 색이 나도록 굽는다.
6. 남은 화이트소스와 치즈, 빵가루 순으로 얹고 180℃로 예열된 오븐에서 윗면이 노릇한 색이 나도록 굽는다.



완성된 “버섯을 넣은 가지 라자냐”
완성된 “버섯을 넣은 가지 라자냐”



요리정보

열량 : 136
탄수화물 : 14.8
단백질 : 8.1
지방 : 5.1
나트륨 : 243


팁/준수사항

라자냐에 돼지고기 대신 닭고기를 사용해도 좋다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Grilling#Special dish

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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