바지락 볶음면 (칼국수면)

바지락 볶음면은 신선한 바지락과 맛있는 면을 조합한 요리로, 바지락의 짭짤한 맛과 면의 쫄깃한 식감이 어우러져 입맛을 돋구어줍니다. 고추장과 간장으로 양념한 바지락과 면을 함께 볶아내어 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 바지락의 건강한 영양소와 면의 탄수화물이 조화를 이루어 영양도 높은 요리입니다. 집에서 간편하게 즐길 수 있는 바지락 볶음면은 매콤한 맛과 함께 속을 따뜻하게 해주어 행복한 식사 시간을 선사합니다. 바지락 볶음면 레시피를 소개 합니다.

재료소개

바지락살 20g, 칵테일새우 20g, 청고추 5g, 홍고추 5g, 대파 10g, 마늘다진것 3g, 생강다진것 2g, 칼국수면 80g, 식용유 적당량, 물전분 4g[간장소스]멸치육수 50g, 간장 5g, 설탕 5g, 양파즙 5g, 다진 파 5g, 다진 마늘 3g, 참기름 2g, 깨소금 1g, 소금 적당량, 후춧가루 적당량

조리방법

요리정보

열량 : 235
탄수화물 : 36.3
단백질 : 12.6
지방 : 4
나트륨 : 448

팁/준수사항

바지락을 소금물에 미리 담그어 놓으면 모래를 뱉어 씹히는 질감이 좋다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

---