고기완두조림

고기완두조림은 완두콩의 부드러운 식감과 돼지고기의 풍미가 조화를 이루는 요리입니다. 부드러운 맛과 함께 달콤한 설탕이 추가되어, 조림의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 이 요리는 준비 과정이 간단하고, 일상 생활 속에서 가볍게 즐기기 좋은 메뉴입니다. 전통적인 조림 요리인 고기완두조림은 완두콩과 돼지고기의 조화로 완성도가 높은 맛을 제공합니다. 재료는 간단하지만, 조리 시 소스의 농도를 적절히 맞추어 부드럽고 진한 맛을 내는 것이 중요합니다. 요리 과정에서 완두콩을 믹서에 곱게 가는 것이 이 요리의 핵심입니다. 고기완두조림 레시피를 소개 합니다.

재료소개

돼지고기살코기 40g, 완두콩 30g, 물 5g, 육수 10g, 설탕 7g, 소금적당량, 전분 5g, 식용유 3g

조리방법

요리정보

이 요리의 총 열량은 183kcal로 가벼운 식사로 적합합니다. 단백질을 충분히 섭취할 수 있으며, 탄수화물과 지방도 균형 있게 포함되어 있어 영양가 있는 메뉴입니다. 완두콩의 경우 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 나트륨 섭취를 신경쓰여하는 분들도 안심하고 드실 수 있는 양입니다.

열량 : 183
탄수화물 : 18.9
단백질 : 11.4
지방 : 7
나트륨 : 45

팁/준수사항

• 완두에는 전분이 들어있어 잘 늘러붙기 때문에 잘 저어가며 조리합니다. 또한 전분의 농도를 맞추는 것이 맛의 균형을 유지하는 데 중요합니다.
• 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.

후기

완두콩과 돼지고기의 조화가 아주 좋았습니다. 돼지고기의 풍미가 완두콩의 씹는 맛과 어우러지며 깔끔한 마무리가 인상적이었습니다.

요리를 하면서 완두콩의 존재감을 극대화하는 방법이 좋아서 만족스럽습니다. 전체적으로 간편하면서도 맛을 챙길 수 있는 요리였습니다.

• 고기완두조림은 전통적인 한국 요리로, 맛과 영양을 동시에 잡을 수 있는 완벽한 한 그릇 요리입니다. 준비 과정이 간단하여 누구나 쉽게 도전할 수 있습니다.
• 달콤하고 짭짤한 고기완두조림은 완두콩과 돼지고기의 조화가 뛰어나, 현대인에게도 거부감 없이 다가갈 수 있는 요리입니다.