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감자 주먹밥

Published in 요리-레시피
July 08, 2024
1 min read
감자 주먹밥

감자 주먹밥은 간편하면서도 영양가 높은 식사입니다. 부드러운 감자와 고소한 밥의 조화는 언제나 인기 만점입니다. 당근과 시금치, 멸치로 채소와 단백질을 함께 섭취할 수 있어 건강한 한 끼를 제공합니다. 특히 30-60대에게 적합한 영양과 맛을 살렸습니다. 보기에도 예쁜 주먹밥은 아이들과 함께 만들기에도 좋아 인상적인 추억을 쌓을 수 있습니다. 감자 주먹밥은 현대 식문화의 트렌드를 반영한 건강한 요리입니다. 볶은 당근과 시금치, 멸치를 더해 만든 이 요리는 간편함과 풍미를 갖추고 있어 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 만들 수 있는 장점이 있습니다. 주먹밥에 검은깨와 흰깨로 마무리하여 시각적으로도 만족스럽습니다. 이 요리는 다양한 변형이 가능하여 각자의 입맛에 맞게 재창조하기에도 좋습니다. 감자 주먹밥 레시피를 소개 합니다.



재료소개

감자 주먹밥 재료
감자 주먹밥 재료

감자 80g, 밥 80g, 당근다진것 20g, 시금치 20g, 잔멸치 5g, 삶은 달걀 노른자 5g, 검은깨 1g, 흰깨 2g[밥양념] 참기름 2g, 소금적당량, 흰 후춧가루 적당량


조리방법

1. 감자를 깨끗하게 씻어 찜통에 찐 뒤 껍질을 벗기고 체에 내린다.
1. 감자를 깨끗하게 씻어 찜통에 찐 뒤 껍질을 벗기고 체에 내린다.

2. 기름 두른 팬에 다진 당근을 볶으면서 소금 간을 하고 시금치는 손질하여 데친 뒤 냉수에 헹궈 물기를 짜고 잘게 다진다.
2. 기름 두른 팬에 다진 당근을 볶으면서 소금 간을 하고 시금치는 손질하여 데친 뒤 냉수에 헹궈 물기를 짜고 잘게 다진다.

3. 잔멸치는 팬에 살짝 볶아서 굵직하게 다진다.
3. 잔멸치는 팬에 살짝 볶아서 굵직하게 다진다.

4. 볼에 1, 2, 3, 4를 넣고 소금과 흰 후춧가루, 참기름을 넣고 섞는다.
4. 볼에 1, 2, 3, 4를 넣고 소금과 흰 후춧가루, 참기름을 넣고 섞는다.

5. 삶은 달걀노른자를 체에 내린다.
5. 삶은 달걀노른자를 체에 내린다.

6. 4를 원형 또는 삼각형으로 만들어 달걀 노른자와 검은깨, 흰깨에 골고루 굴려 묻힌다.
6. 4를 원형 또는 삼각형으로 만들어 달걀 노른자와 검은깨, 흰깨에 골고루 굴려 묻힌다.



완성된 “감자 주먹밥”
완성된 “감자 주먹밥”



요리정보

감자 주먹밥은 한 끼 식사로 알맞은 칼로리를 제공하며, 균형 잡힌 영양소가 포함되어 있습니다. 41.9g의 탄수화물이 주는 에너지와 8.9g의 단백질은 하루 활동에 필요한 힘을 주며, 5.6g의 지방은 에너지원으로서의 역할을 합니다. 67mg의 나트륨 함량은 건강에 유익한 수준을 유지하게 합니다. 다양한 재료의 자연스러운 맛을 느끼실 수 있습니다.

열량 : 240
탄수화물 : 41.9
단백질 : 8.9
지방 : 5.6
나트륨 : 67


팁/준수사항

  • 모양 틀을 사용하여 다양한 형태로 주먹밥을 만들면 시각적 즐거움을 더할 수 있습니다. 다양한 모양의 틀은 어린이들과 참여할 때 더욱 재미있습니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

감자 주먹밥은 정말 간편하고 간단한 한 끼 식사입니다. 건강한 재료를 사용하여 가족 모두가 좋아할 맛과 영양을 제공합니다. 아이들이 함께 만들기에도 즐겁고, 다양한 모양으로 변형할 수 있어 재미있습니다.

주말 브런치로 감자 주먹밥을 만들어 보았습니다. 부드러운 감자와 고소한 멸치, 신선한 시금치의 조화가 일품이네요. 몸에 좋은 영양소가 가득하니 마음 놓고 먹을 수 있었습니다. 재작년부터 인기가 있는 트렌드 요리라는 것이 이해가 됩니다.



  • 이 감자 주먹밥 레시피는 조리 시간이 짧고, 누구나 쉽게 만들 수 있는 특징이 있어 바쁜 현대인을 위한 최적화된 식사입니다.
  • 감자 주먹밥은 건강한 재료를 사용해 영양가가 높으며, 시각적인 아름다움과 맛을 동시에 만족시키는 요리의 좋은 예입니다.







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Tags

#food#recipe#Boiling#Rice

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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