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현미 크레이프

Published in 요리-레시피
December 27, 2023
1 min read
현미 크레이프

현미 크레이프는 고소한 현미가루와 부드러운 팥소, 달콤한 당근조림이 어우러진 특별한 디저트입니다. 각각의 재료가 조화를 이루며, 건강과 맛을 동시에 잡을 수 있습니다. 현미의 진한 풍미와 혀를 감싸는 팥소, 그리고 씹는 맛이 더해진 당근조림이 만들어내는 이색적인 크레이프를 가정에서 손쉽게 즐겨보세요. 현미 크레이프는 섬세한 맛과 풍미를 제공합니다. 고소한 현미의 식감과 달콤한 팥, 그리고 상쾌한 당근조림의 조화가 돋보이는 요리입니다. 이 크레이프는 단순하면서도 촉촉한 텍스처가 미각을 사로잡습니다. 건강한 디저트를 선호하시는 분들에게도 추천할 만한 뉴트리션 풍부한 메뉴입니다. 현미 크레이프 레시피를 소개 합니다.



재료소개

현미 크레이프 재료
현미 크레이프 재료

현미가루 10g, 밀가루 20g, 우유 30g, 참기름적당량, 소금적당량 [팥소]팥 15g, 설탕 10g [당근조림] 당근 20g, 설탕 10g, 물 5g


조리방법

1. 팥을 깨끗하게 씻어 끓인 뒤 물을 따라 버리고 다시 물을 부어 팥이 무르게 삶는다.
1. 팥을 깨끗하게 씻어 끓인 뒤 물을 따라 버리고 다시 물을 부어 팥이 무르게 삶는다.

2. 당근을 1cm 주사위 모양으로 자른다.
2. 당근을 1cm 주사위 모양으로 자른다.

3. 1, 2에 각각 설탕을 넣고 졸인다.
3. 1, 2에 각각 설탕을 넣고 졸인다.

4. 볼에 현미가루, 밀가루, 우유를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 갠 뒤 30분간 둔다.
4. 볼에 현미가루, 밀가루, 우유를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 갠 뒤 30분간 둔다.

5. 가열된 팬에 참기름을 두르고 약한 불에서 4를 한 국자 정도 떠서 둥글게 부친 뒤 식힌다.
5. 가열된 팬에 참기름을 두르고 약한 불에서 4를 한 국자 정도 떠서 둥글게 부친 뒤 식힌다.

6. 크레이프를 펴고 각각 팥소와 당근조림을 각각 얹은 후 둥글게 만다.
6. 크레이프를 펴고 각각 팥소와 당근조림을 각각 얹은 후 둥글게 만다.



완성된 “현미 크레이프”
완성된 “현미 크레이프”



요리정보

현미 크레이프의 열량은 259kcal로 비교적 가벼운 디저트에 속합니다. 탄수화물의 비율이 높아 포만감을 오래 지속시킬 수 있으며, 단백질과 지방의 함량이 낮아 다이어트 식단으로도 적합합니다. 현미가루를 사용하여 식이섬유가 풍부하고, 팥소와 당근조림을 함께 섭취함으로써 비타민과 미네랄을 얻을 수 있습니다.

열량 : 259
탄수화물 : 56.2
단백질 : 7
지방 : 0.7
나트륨 : 42


팁/준수사항

  • 현미가루는 대량 구매하여 냉동실에 보관해두면 오래 사용할 수 있습니다. 참기름을 사용할 때는 소량만 넣어 깊은 향을 더하세요.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

현미 크레이프는 은은한 고소함과 부드러운 단맛이 매력적입니다. 간편하게 즐길 수 있는 웰빙 디저트로 추천드립니다. 기대 이상의 맛과 건강함이 있어 앞으로 자주 만들 것 같아요!

처음 먹어본 현미 크레이프, 고소한 향과 독특한 식감이 식사 후 간식으로 딱입니다. 손쉽게 만들 수 있어 손님들 놀러올 때마다 내놓기 좋은 메뉴입니다. 건강한 맛이 좋습니다.



  • ‘현미 크레이프’는 ‘농촌 진흥청’에서 추천하는 건강한 디저트입니다. ‘현미’의 영양소와 저당의 ‘팥소’, 그리고 비타민이 풍부한 ‘당근조림’으로 완성된 이 요리는 현대인에게 이상적인 건강식입니다.
  • 최근 ‘요리 및 디저트’ 카테고리에서 인기 있는 현미 크레이프는 ‘저칼로리 디저트’로 떠오르고 있습니다. ‘헬시 스낵’을 찾는 사람들에게 매력적인 선택입니다.







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Tags

#food#recipe#Etc#Dessert

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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