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현미 크레이프

Published in 요리-레시피
December 27, 2023
1 min read
현미 크레이프

현미 크레이프는 건강한 재료로 만들어진 맛있는 디저트입니다. 식이섬유와 영양소가 풍부한 현미가 사용되어, 소화를 도와주고 에너지를 공급해줍니다. 부드럽고 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 일품이며, 다양한 토핑과 함께 즐길 수 있습니다. 건강과 맛을 동시에 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다. 현미 크레이프 레시피를 소개 합니다.



재료소개

현미 크레이프 재료
현미 크레이프 재료
현미가루 10g, 밀가루 20g, 우유 30g, 참기름적당량, 소금적당량 [팥소]팥 15g, 설탕 10g [당근조림] 당근 20g, 설탕 10g, 물 5g



조리방법

1. 팥을 깨끗하게 씻어 끓인 뒤 물을 따라 버리고 다시 물을 부어 팥이 무르게 삶는다.
1. 팥을 깨끗하게 씻어 끓인 뒤 물을 따라 버리고 다시 물을 부어 팥이 무르게 삶는다.

2. 당근을 1cm 주사위 모양으로 자른다.
2. 당근을 1cm 주사위 모양으로 자른다.

3. 1, 2에 각각 설탕을 넣고 졸인다.
3. 1, 2에 각각 설탕을 넣고 졸인다.

4. 볼에 현미가루, 밀가루, 우유를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 갠 뒤 30분간 둔다.
4. 볼에 현미가루, 밀가루, 우유를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 갠 뒤 30분간 둔다.

5. 가열된 팬에 참기름을 두르고 약한 불에서 4를 한 국자 정도 떠서 둥글게 부친 뒤 식힌다.
5. 가열된 팬에 참기름을 두르고 약한 불에서 4를 한 국자 정도 떠서 둥글게 부친 뒤 식힌다.

6. 크레이프를 펴고 각각 팥소와 당근조림을 각각 얹은 후 둥글게 만다.
6. 크레이프를 펴고 각각 팥소와 당근조림을 각각 얹은 후 둥글게 만다.



완성된 “현미 크레이프”
완성된 “현미 크레이프”



요리정보

열량 : 259
탄수화물 : 56.2
단백질 : 7
지방 : 0.7
나트륨 : 42


팁/준수사항

현미가루를 만들어 냉동실에 밀봉하여 사용하는 것이 좋다. 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.









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Tags

#food#recipe#Etc#Dessert

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항

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