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야채칩

Published in 요리-레시피
November 29, 2023
1 min read
야채칩

이 야채칩은 다양한 뿌리 채소로 만들어져 건강한 스낵으로 손색이 없습니다. 연근, 고구마, 감자, 단호박, 당근을 섬세하게 잘라내어 오븐에서 구워 내어 바삭하고 고소한 맛을 자랑합니다. 특히 간편하게 즐길 수 있어 아이들의 간식이나 어른들의 안주로도 제격입니다. 야채칩은 다양한 뿌리채소의 영양과 맛을 그대로 살린 건강 간식입니다. 단순히 바삭한 맛을 넘어서 각 채소의 고유한 맛을 즐길 수 있습니다. 특히 오븐에 구워내어 기름 사용을 최소화해 더욱 건강하게 섭취할 수 있죠. 현대인에게 가장 알맞은 스낵으로 손색이 없습니다. 야채칩 레시피를 소개 합니다.



재료소개

야채칩 재료
야채칩 재료

연근 20g, 고구마 20g, 감자 20g, 단호박 20g, 당근 20g, 소금적당량


조리방법

1. 준비된 야채들을 깨끗이 씻는다.
1. 준비된 야채들을 깨끗이 씻는다.

2. 연근, 고구마, 감자, 단호박, 당근은 0.2cm 두께로 썬다.
2. 연근, 고구마, 감자, 단호박, 당근은 0.2cm 두께로 썬다.

3. 연근, 고구마, 감자는 물에 담궈 둔다.
3. 연근, 고구마, 감자는 물에 담궈 둔다.

4. 오븐 팬에 썰어 놓은 재료를 넣고 소량의 소금을 뿌린다.
4. 오븐 팬에 썰어 놓은 재료를 넣고 소량의 소금을 뿌린다.

5. 130~150℃로 예열한 오븐에 4를 굽는다.
5. 130~150℃로 예열한 오븐에 4를 굽는다.

6. 구워진 야채칩을 식혀 담는다.
6. 구워진 야채칩을 식혀 담는다.



완성된 “야채칩”
완성된 “야채칩”



요리정보

이 야채칩은 열량이 낮고 탄수화물이 주를 이루며 단백질과 지방은 적습니다. 나트륨 함량도 매우 낮아 저염식이나 다이어트 식단에 적합합니다. 연근, 고구마, 감자 같은 뿌리채소들은 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고, 단호박과 당근은 비타민 A를 제공하여 눈 건강에도 좋습니다.

열량 : 72
탄수화물 : 17.7
단백질 : 1.8
지방 : 0
나트륨 : 17


팁/준수사항

  • 주로 뿌리 채소를 이용하여 오븐에서 말리거나 구워낸다. 두께를 균일하게 썰어야 더 바삭하게 구워질 수 있습니다.
  • 위 레시피 및 정보는 식약처에서 제공된 자료입니다.


후기

이 야채칩은 단순한 간식이 아닙니다. 쫄깃하고 바삭하며, 각각의 뿌리채소가 가진 맛이 조화롭게 어울려 모든 세대에게 사랑받을 것으로 확신합니다. 특히 아이들을 위한 건강한 간식으로 추천합니다.

다양한 채소의 조합이 주는 맛의 조화는 누구에게나 새로운 경험을 제공합니다. 기존의 기름진 스낵을 대체할 만큼 가볍지만 풍부한 맛을 즐길 수 있어 마음에 듭니다.



  • 야채칩은 건강을 중시하는 현대인들에게 애용되는 스낵으로, 오븐을 활용한 저온 조리법이 특징입니다. 전통적인 방법으로 만들어 칼로리를 줄이고 영양의 자연스러운 맛을 살리는 것이 포인트입니다.
  • 야채칩은 비건 및 글루텐 프리 식단에도 적합한 헤어타이밍 스낵입니다. 천연재료로 만들어 건강한 식사를 추구하는 최신 트렌드에 부합하며, 다양한 채소의 색감은 시각적으로도 매력적입니다.







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Tags

#food#recipe#Frying#Dessert

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Table Of Contents

1
재료소개
2
조리방법
3
요리정보
4
팁/준수사항
5
후기

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